Utilidade do limão em todas as espécies de febres

A limonada simples é não só uma bebida mui agradavel, propria para refresco e matar a sêde, como tambem, segundo diz mr. Bonogêois, muito util em todas as especies de febres, e sobretudo nas putridas, biliosas e malignas, elle acalma a effervescencia do sangue, previne e corrige a sua grande dissolução, destróe as fermentações putridas e biliosas, tanto nos primeiros, como nos segundos casos: sustenta as forças do doente e extingue a sede abrazadora que os atormenta.
O sumo de limão no qual se dissolva sal absintho, é um especifico dos mais seguros para acalmar os vomitos, sobretudo se elles teem por causa a bilis acre, que superabunda no duodeno e no estomago.
Os romanos chamavam ao limão, que aliás gosava de grande reputação entre os antigos « molummedicum », por causa das suas virtudes medicinaes -- e tambem « anticorbutico e alexipharmaco. »

Da Encyclopedia das Familias
Nº91, oitavo anno, 1894
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Repartição das tempestades no globo

O sitio do globo onde troveja maior numero de vezes parece ser na ilha de Java, onde se contam 97 dias mais ou menos tempestuosos em cada anno.
Depois de Java vem Sumatra com 86 dias, o Industão com 56, Bornéo 54, a Costa de ouro 52 e Rio de Janeiro 51.
Na Europa é a Italia que occupa o primeiro lugar com 58 dias de tempestade; a Áustria com 25; o granducado de Baden, a Wurtemberg e a Hungria, 22; a Silésia, a Bavieira e a Belgica, 21; a Hollanda, a Saxonia e o Braadbourgo, 17 a 18; a França e o sul da Russia, 16; a Gran-Bretanha e a Suissa, 7; a Noruega, 4; o Cairo, 3.
No Turkstan oriental e nas regiões polares, os phenomenos tempestuosos são extremamente raros.
O limite septentrional da zona onde se ouve o trovão passa pelo cabo Oyle, Islandia, Novaja, Semlya (Nova Zembla) e a costa do mar Siberia.
Além d'estas nunca um relampago fende as nuvens.

Da " Encyclopedia das Familias "
Nº91, oitavo anno, 1894
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Presunto assado no espeto

Deve-se-lhe tirar o sal conservando-o de molho dois dias, e adube-se em 12 horas com vinho branco. Depois enfia-se no espeto e colloca-se a fogo brando por espaço de seis horas, banhando-se continuamente com o molho que de si verter. Em estando bem passado, tira-se-lhe o couro e deita-se miolo de pão ralado para tomar côr aloirada.
O molho deve ser o proprio vinho em que esteve a adubar, juntando-se-lhe o que de si verteu emquanto esteve a passar o espeto, juntando-se summo de limão.

Da "Encyclopedia das Familias"
Nº91, oitavo anno, 1894
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O Jornalismo no Japão

O Japão tem actualmente; jornais ordinarios, 228 ; revistas de educação, 251 ; revistas de legislação, políticas e economicas, 16 ; publicações religiosas, 68 ; jornaes de medicina, 45 ; revistas agricolas, commerciaes e industriaes, 167 e publicações officiaes, 26.
Da " Encyclopedia das Familias",
Nº91, oitavo anno, 1894
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Mulheres da Europa 1894

Existem actualmente na Europa 170.819:561 homens e 174.914:119 mulheres. Mais 4.094:558 mulheres do que homens! O excedente da população feminina observa-se em 16 paízes europeus; onde, porém, esse excesso mais se accentua é em Portugal e na Noruega, onde há 1019 mulheres para 1:000 homens, na Bélgica e na França não é senão de 700 mulheres para 1:000 homens. Na Italia, Bulgaria, Servia, Roumania Grecia e Bosnia, a superioridade numerica é a favor do sexo masculino; na Italia, por exemplo, para 1:000 homens ha 395 mulheres e na Bosnia 895 mulheres para 1:000 homens.

Da Encyclopedia das familias
Nº91, oitavo anno, 1894
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População de Portugal 1890

Segundo o recenseamento geral da população, effectuado em Dezembro de 1890, e agora publicado, vê-se que esta é a seguinte, repartida por districtos administrativos:

  • Aveiro................................... 287:551
  • Beja....................................... 160:889
  • Braga.................................... 336:489
  • Bragança.............................. 179:692
  • Castello Branco................... 204:547
  • Coimbra............................... 321:000
  • Evora.................................... 118:428
  • Faro...................................... 228:551
  • Guarda................................. 249:925
  • Leiria.................................... 215:912
  • Lisboa................................... 617:191
  • Portalegre............................ 113:727
  • Porto..................................... 550:941
  • Santarém............................. 252:513
  • Vianna.................................. 210:787
  • Villa Real.............................. 239:225
  • Vizeu..................................... 396:962
  • Angra.................................... 71:804
  • Horta..................................... 58:928
  • Ponta Delgada...................... 131:590
  • Funchal................................. 134:623

Total do continente e ilhas........... 5.081:285

Da Encyclopedia das Familias

Nº91, Oitavo anno, 1894

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